Polpette di carne

Come fare le polpette di carne in casa? ecco la preparazioni di un secondo  che piace a piccoli e grandi!

Ingredienti

• 500gr Carne di manzo macinata
• 2 Uova
• 50gr parmigiano
• 150 gr pane inumidito
• Sale
• Prezzemolo
• Aglio
• Pepe nero
• Olio per friggere

Preparazione:

Mettete in una ciotola la carne di manzo macinata, salate e aggiungete il pane inumidito, le uova, il prezzemolo e l'aglio tritati, il parmigiano e il pepe nero. Mescolate bene il composto, affinché tutti gli ingredienti saranno amalgamati . Coprite la ciotola con la pellicola e lasciate riposare per circa mezz’ora in frigorifero. Prendete il composto e formate con le mani le polpette.

 Friggetele in olio caldo finché non saranno dorate .

Buon appetito!!