Millefoglie di patate! ecco come si prepara una ricetta alternativa e sfiziosa a base di patate!
INGREDIENTI
- 4-5 patate
- 150 gr di provola filante
- sale, pepe e olio extravergine
PREPARAZIONE
Sbucciate e lavate le patate, tagliatele a fettine sottilissime. Disponete le fettine di patate su una teglia con carta da forno, condite con un filo di olio extravergine, un pizzico di sale e pepe. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti, le patate devono risultare croccanti. Componete le millefoglie: prima una fettina di patata croccante poi la provola filante, ripetete l'operazione per altri tre strati e concludete con la patata. Passare i millefoglie di patate in forno preriscaldato a 180° per far fondere la provola. Servite caldi.
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