Ingredienti e perparazione dei tartufini al rum! ottimi dolcetti per qualsiasi occasione, senza l'utilizzo del forno!
INGREDIENTI
- 250 g di cioccolato fondente
- 15 g di burro
- 100 ml di panna fresca
- 2 cucchiai di rum
- cacao amaro in polvere
PREPARAZIONE:
Scaldare insieme la panna e il burro fino al primo bollore; togliere dal fuoco e incorporare il cioccolato fondente tritato grossolanamente; amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il rum ,mescolare e porre in frigo fino alla solidificazione ,circa un ora. Ricavare dal composto delle palline facendole rotolare nel palmo della mano, setacciare il cacao in un piatto e far rotolare le sfere nel cacao in polvere .
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