Involtini di pollo ripieni di speck e provola filante! da fare sulla piastra o cuocere in padella con il rosmarino, possono essere un secondo o un antipasto alternativo, da fare in poco tempo!
Ingredienti (per 12 involtini):
- 6 fette di pollo
- provola tagliata a fette
- speck
- rosmarino
- olio q.b.
Preparazione:
Battere il pollo con lo sbatti carne. Stendervi 2 fette di provola e poi lo speck. Arrotolare e chiudere con uno stuzzicadenti. Ripetere il procedimento con tutte le altre fette di pollo. Infine cuocerli sulla griglia oppure in una padella unta con un filo d'olio e adagiarli tra il rosmarino e sfumateli, a fuoco alto, con un po' di vino aromatizzato Vinchef. Cuoceteli per 7-8 minuti e servite caldi! ottimi in estate con un bel piatto di insalata e bruschette di pane.
Buon appetito!
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